烹飪
◆・・・沙拉・・・◆配肉類菜餚
1/10
烤凱薩沙拉佐羅馬生菜
1089日圓(含税)
烤凱薩沙拉以 schmatz 風格搭配德國經典酸奶油和洋蔥醬。
1/10
生火腿沙拉～香醋醬～ / Schinkenspeck 沙拉
968日圓(含税)
用核桃和塞爾瓦奇科製成的沙拉，與生火腿搭配得很好，最後配上香醋醬。
1/10
綠色沙拉配彩色蔬菜
880日元(含税)
簡單的沙拉，配上水菜、生菜和塞爾瓦奇科
◆・・・冷盤・・・◆冷盤
1/10
2種伊比利亞豬肉薩拉米拼盤
605日元(含税)
伊比利亞豬肉薩爾西西亞和香腸薩拉米。
1/10
自製德國泡菜
605日元(含税)
自製蒔蘿口味泡菜。
1/10
黑啤酒醃雞蛋
759日圓(含税)
用自製的黑啤酒醬油醃製的鵪鶉蛋。
1/10
克勞特薩拉特
440日元(含税)
正宗德國風味，配上微醃的捲心菜
1/10
巴伐利亞奶酪醬 Obatzda
605日元(含税)
由成田主廚設計的食譜，在日本再現德國的傳統風味。
1/10
德國馬鈴薯沙拉“Kartoffel salat”
550日元(含税)
正宗的德國馬鈴薯沙拉。沒有蛋黃醬，只有醋，味道清爽。
1/10
小哈達的拖把/砂鰣魚拖把
550日元(含税)
自製泡菜包裹的醃鱈魚
1/10
茄子菠菜雞肉火腿
550日元(含税)
清爽的巴洛蒂內有蔬菜包裹著冷雞肉火腿。
◆・・・熱開胃菜・・・◆熱菜
1/10
自製酸菜/自製酸菜
440日元(含税)
酸菜採用德國創始人馬克母親的食譜製作。
1/10
德國馬鈴薯
¥660(含税)
這是正宗的食譜，德國人說：“當你想到德國土豆時，就是這個！”
1/10
澤波勒
440日元(含税)
可以享受麵團的嚼勁和海洋的香味的傑作。
1/10
蘑菇阿吉洛/蘑菇阿吉洛
605日元(含税)
蘑菇用 pintxos 風格的油醃製。
1/10
脆皮帶殼蝦
550日元(含税)
非常適合香料炸塊和果皮，在這裡您可以享受蝦子的香氣和質地。
◆・・・德式披薩・・◆將奶油等配料放在薄薄的麵包麵團上烘烤而成的德式披薩
1/10
經典/經典 - 培根和洋蔥
605日元(含税)
酸奶油醬，洋蔥，培根。
1/10
烤洋蔥和起司
649日元(含税)
烤洋蔥醬、起司、炸洋蔥
1/10
瑪格麗特
759日圓(含税)
酸奶油醬，羅勒，櫻桃番茄，乾酪
1/10
3種起司和蜂蜜/3種起司和蜂蜜
715日元(含税)
酸奶油、戈岡朱勒乾酪、帕瑪森起司、草原乾酪、蜂蜜
◆・・・炸薯條・・・◆炸薯條
1/10
薯條
715日元(含税)
享用滾燙的馬鈴薯吧。
1/10
鳳尾魚薯條
935日元(含税)
鳳尾魚大蒜奶油薯條。
1/10
松露薯條
935日元(含税)
具有濃鬱松露香氣的高級薯條。
1/10
自製大塊土豆
715日元(含税)
與啤酒完美搭配的一道菜，配上脆皮馬鈴薯和辣醬。
◆・・・香腸・・・◆
1/10
三香腸拼盤
2189日圓(含税)
使用粗碎的國產豬肉製成的香腸，由經過三年培訓並獲得德國國家資格“Gesere”的工匠製作。
1/10
柏林特產咖哩香腸/咖哩香腸！
1078日圓(含税)
經典的柏林菜餚，與啤酒搭配，番茄醬味的醬汁撒上咖哩粉。
1/10
紐倫堡香腸和土豆
1639日圓(含税)
德國東南部紐倫堡地區的特色菜餚
1/10
薰香腸
748日元(含税)
獨特的煙燻香氣充滿口腔♪ *採用國產豬肉製成
1/10
香草香腸
748日元(含税)
使用精選草藥。香氣非常濃鬱♪ *使用國產豬肉
1/10
煙燻起司香腸/煙燻起司香腸
748日元(含税)
加入大量起司的粗磨熏香腸♪ *使用國產豬肉製成
1/10
今天的香腸/當天的香腸
¥1320(含税)
我們有新鮮的原味香腸，請詢問我們的工作人員。
◆・・・主菜・・・◆Schmatz的人氣標準菜♪
1/10
松露炸肉排
2178 jpy(含税)
德式炸肉排搭配濃鬱松露香氣的蘑菇醬。
1/10
炸肉排配辣椒粉和新鮮西紅柿
2178 jpy(含税)
用辣椒粉和番茄製成的新鮮醬汁。上面鋪上新鮮剃過的帕瑪森起司。
1/10
牛舌燉牛肉
1738日元(含税)
德式燉牛肉，完美的辣椒香氣。
◆・・・麵包・・・◆
1/10
椒鹽捲餅/布雷澤爾
¥660(含税)
用啤酒、香腸和椒鹽捲餅來完成您正宗的德國用餐體驗！
1/10
桶（2個）
¥198(含税)
脆皮法棍切片
◆・・・義大利麵・・・◆義大利麵
1/10
通心粉培根蛋麵配油封蛋黃和通心粉
1760日元(含税)
義大利培根蛋麵配上豐富的醬汁，上面撒上蛋黃醬。請一邊攪拌蛋黃一邊食用。
1/10
黑啤酒烤寬麵條
1540 jpy(含税)
我們使用黑啤酒製成的肉醬，使其味道更濃鬱。
1/10
起司麵疙瘩加大量乾酪
¥1210(含税)
Käsespätzle 是來自德國南部的當地菜餚，以烤製的方式搭配大量的乾酪！
1/10
義大利麵配牛肉醬/紅酒醬義大利麵
1870年jpy(含税)
將牛肉在紅酒中煮至變軟而製成的醬汁。
◆・・・甜點・・・◆店內手工製作的成人甜點
1/10
覆盆子焦糖布丁/覆盆子焦糖布丁
792日圓(含税)
焦糖布丁配上覆盆子和柳橙利口酒風味，適合成人飲用。
1/10
啤酒麥芽奶凍/Panna Cotta
440日元(含税)
上面撒上由烤麥芽和啤酒製成的醬汁。Schmatz 的特色奶凍。*含少量蘭姆酒。
1/10
阿芙佳朵啤酒
500日元(含税)
阿芙佳朵配黑啤酒和香草冰淇淋
1/10
當天的冰淇淋
605日元(含税)
我們提供季節性果子露。請詢問工作人員。
